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  • Author unknown

    Your choice: this illustrates either a cliche or a law

    http://newmarksdoor.typepad.com/mainblog/2008/09/your-choice...
    83 days ago in Newmark's Door · Authority: 107

    This story illustrates either "Necessity is the mother of invention" or the First Law of Demand: "More college cafeterias dump food trays". (USA Today, 7/25)

  • Photo of empirerelationsceo

    Going Trayless: College Cafeterias Dump Food Trays

    http://www.economistblog.com/2008/09/08/going-trayless-colle...
    85 days ago in Economist Blog · Authority: 24

    Going Trayless: College Cafeterias Dump Food Trays Posted in September 8th, 2008 by admin in Uncategorized Submitted by CARPE DIEM Something familiar will be missing when students buy meals at many college dining halls this fall: trays. In a bid to discourage food waste and decrease energy use at all-you-can-eat campus cafeterias, dozens of college dining services — from New York University to University of Minnesota (to the University of Michigan-Flint’s new cafeteria) — are giving trays the heave. Some campuses that already have tested the concept report food waste declines of up to 50%. Then, there’s the thousands of dollars in energy savings when trays don’t need washing. Visit 1800blogger to see all of our industry leading blogs. Rating 3.00 out of 5 [?]

  • Author unknown

    Weg mit den Mensa-Tabletts!

    http://www.scienceblogs.de/geograffitico/2008/08/weg-mit-den...

    Weg mit den Mensa-Tabletts! Kategorie: Kultur·Umwelt · Kommentare: 3 Es ist flach, zumeist aus Melamin oder einem ähnlichen Kunststoff, nicht immer blitzsauber - und seit Kurzem auch ein Symbol der Verschwendung: das Tablett, auf das man sich etwa in Cafeterias oder Uni-Mensas (1) das Essen von der Theke holt. Nicht nur, dass diese Tabletts gereinigt werden müssen (was die Mensa-Budgets ebenso belastet wie die Umwelt) - sie animieren auch dazu, Lebensmittel zu verschwenden, weil man sich zu viel aufs Tablett häuft. An den Hochschulen, wo diese Plastikbrettchen bereits abgeschafft wurden, habe man einen Rückgang der weggeworfenen Lebensmittel um 50 Prozent beobachtet, schreibt die Zeitung "USA Today". Ob so etwas auch in Deutschlands Mensen und Kantinen funktionieren würde? (1) Ich weiß, der Plural ist nicht in der Form, die meine Lateinlehrer akzeptiert hätten. Aber selbst der Duden akzeptiert diese eingedeutschte Form, neben den klassischen "Mensen" Autor: Jürgen Schönstein· 03.08.08 · 08:17 Uhr·

  • Author unknown

    Weg mit den Mensa-Tabletts! [Geograffitico]

    http://www.scienceblogs.de/geograffitico/2008/08/weg-mit-den...

    Es ist flach, zumeist aus Melamin oder einem ähnlichen Kunststoff, nicht immer blitzsauber - und seit Kurzem auch ein Symbol der Verschwendung: das Tablett, auf das man sich etwa in Cafeterias oder Uni-Mensas (1) das Essen von der Theke holt. Nicht nur, dass diese Tabletts gereinigt werden müssen (was die Mensa-Budgets ebenso belastet wie die Umwelt) - sie animieren auch dazu, Lebensmittel zu verschwenden, weil man sich zu viel aufs Tablett häuft. An den Hochschulen, wo diese Plastikbrettchen bereits abgeschafft wurden, habe man einen Rückgang der weggeworfenen Lebensmittel um 50 Prozent beobachtet, schreibt die Zeitung "USA Today". Ob so etwas auch in Deutschlands Mensen und Kantinen funktionieren würde? (1) Ich weiß, der Plural ist nicht in der Form, die meine Lateinlehrer akzeptiert hätten. Aber selbst der Duden akzeptiert diese eingedeutschte Form, neben den klassischen "Mensen" Weiterlesen »

  • Author unknown

    Mom, dad: I'm tray.

    http://thirtyfour.blogspot.com/2008/08/mom-dad-im-tray.html
    122 days ago in 34 · Authority: 4

    I hated having to push carts of trays around while working at John Jay dining hall, and I like saving energy and food, so I can't say that I'm sad to hear that dining hall trays are on the outs. But what of the trayisms?

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