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17 hours agoComo mi plan de contratar una cocinera para mi estancia en Acapulco no tuvo eco entre mis compañeros de viaje, sufrí. El primer día me tuve
1 day agoEl término paupiette procede de la cocina francesa, la traducción literal al castellano sería pulpeta, pero en el diccionario culinario
2 days agoAntes de seguir adelante con la propuesta de hoy te invito a releer la primera parte de técnicas de cocción de arroz. A las formas antes
7 days agoLas albóndigas se pueden preparar de muchas maneras; en sopas, con spaguetti, rellenas, con salsa, pero nadie había pensado hacerlas a la parrilla.
9 days agoChiffonade es un término francés que describe una técnica de corte de hojas verdes, vegetales, hierbas aromáticas , etc. Es como el corte
14 days agoImposible desconocer estos secretos si te aprontas a cocinar pasta en cualquiera de sus modalidades. Lo primero es conocer bien las proporciones:
17 days agoLG DuoChef es un innovador electrodoméstico que reúne todas las funciones de un microondas, una vaporiera y un horno en un único aparato.
21 days agoSiendo la capital de Cuba, esta ha evolucionado a lo largo de los años como el centro comercial y cultural del país. También es un importante
23 days agoEl sabor, el conocimiento y la habilidad se están poniendo a prueba en una nueva edición del Premio Eureka al Futuro Chef, la cual se lleva
24 days agoEl 23 de junio, en Cataluña, como en el resto de España y de todo el hemisferio norte, se celebra el solsticio de verano. Se hacen hogueras
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