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"livres"
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"Where Chefs Eat": La nouvelle Bible des gourmets globe-trotters!
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L’idée était toute bête: imaginer un guide non pas écrit par des inspecteurs gastronomiques (Michelin, GaultMillau...) ou des clients de restaurants (Zagat) mais bien par les chefs eux-mêmes! L’idée était simple mais a nécessité un an de travail à une équipe de 25 personnes, tant les chefs du monde ...3 weeks ago -
Italie : la cuisine italienne – 90 recettes écrites par Marie-Laure Tombini
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Dans le livre Italie, ce sont 90 recettes de cuisine ensoleillées et gourmandes, de l’antipasti au dessert ! Risotto, pâtes, lasagnes, gnocchis, osso buco, amaretti, tiramisu… Toute l’Italie dans votre assiette ! Un livre que j’ai eu plaisir à réaliser : avec mes origines italiennes, ce fut un régal ...4 weeks ago
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